最近似乎蠻流行私廚料理，多了一份居家隱密感，還有能夠隨心所欲發揮的空間，喜歡客製化或者相信廚師手藝者，往往對私廚的接受度會比較高。小餐桌位於台南東區，是一間轉型過後的私廚料理店，從不定時預約制訂位，到固定菜色出餐、每週僅有一天晚上營業時間，兼營甜點教學教室，到現在的單點制，一週有五天半供餐，不變的是小餐桌一樣很受歡迎，早早的預約到了座位，時間快到前還會有專人來電提醒預約，然後就期待這天的用餐。

只是那天說好的十二點開門（是的，時間未到前，門是鎖上的），竟然等到超過五分鐘，門口聚集了一群人，好幾次推了門把都文風不動，直到有人撥了電話，門扉才開啟，要是能準時一點就更好了。

一進門是非常舒服的環境，沙發、木頭地板，開放式的廚房還有隨意的吊燈。位於角間二樓的小餐桌，窗戶很多也很大扇，窗外就是樹蔭，很快的招呼預定的客人入座，所有人都期待著這場佳餚。

菜單寫在紅酒冰箱上，服務員貼心提醒可以用手機拍回去座位點餐，這天點了蔓越莓乾煎干貝水果沙拉（330元）、明太子泰國蝦搭烤蔬菜（550元）、XO醬海鮮奶油米型麵（390元）、麻油松阪豬炒菇菇燉飯（420元）。

因為人數比較多的關係被帶到了「包廂」，其實是一間格局詭異的小房間，呈現非常極限的銳角三角形，我們坐在比較寬的那一頭。服務生有提醒桌上的水是免費提供的（小餐桌除了水沒有提供一般飲品，好像只有酒類，所以歡迎自備飲料，這點訂位時有說明），我們五人是2L的evian瓶裝水，而旁邊的三人竟然就是1.5L的包裝，這點實在讓我覺得很妙，懷疑到底可不可以續水（總之看這種大小分別就沒有勇氣問了）。可能是沒有點湯的關係，點餐了之後花了一些時間才送上第一道菜，以下是按照上菜順序呈現的，雖然有點沙拉，第一道來的卻是麵。榮登第一道上菜的料理即是XO醬海鮮奶油米型麵（390元）。

一開始先上桌的是隔熱墊，接著便是整個單柄鐵鍋上桌，滿滿的海鮮覆蓋在上面，其實看起來是滿有誠意的，米型麵吸收了海鮮湯汁有著濃濃的鮮味（但卻沒有明顯的XO醬味，感覺就是吃到了白醬炒海鮮口味的義大利麵），這道料理個人覺得算是從外觀到口味都蠻能接受的。

蔓越莓乾煎干貝水果沙拉（330元），很明顯這道菜的焦點是干貝，再來就是小柑橘，雖然名字有蔓越莓又有水果，不過蔓越莓是果乾比較看不出來份量，而水果好像就是只有小柑橘和小番茄當代表。最尷尬的就是干貝不夠五個人分，不過感情好這點小事是可以解決的。

麻油松阪豬炒菇菇燉飯（420元），顯然這是中西結合的一道料理，正值冬令時節來碗麻油雞原本就是十分恰當，端上來看見頓飯上鋪了煎的焦黃的松阪豬肉搭配蔥花，視覺效果看起來就很不賴。由於同行的友人其中一人吃鍋邊素，於是有要求這道菜是否可以給多一點菇類，主廚有應允，不過當場是看不出來有比較多（也沒得比較），目前為止是第三道菜，每一道菜都以極快的速度清空盤子，份量和訂價比起來，的確會是覺得有點少，舉例來說感覺一個人若單點一盤，會吃不飽，但一般420元的價格，會希望得到一個可以分享的份量，但這不是。對於口味個人是蠻喜歡的，麻油味十足，還帶有濃濃的酒香味，感覺身體都暖了起來。

在上完麻油松阪豬炒菇菇燉飯後，有了好長一段時間的空檔，肚子感覺還空著（隔壁有點一人一碗湯，菜量差不多他們喊飽，看來湯是關鍵），也一直猶豫要不要加點，就在等待的時間拉扯中，考慮到最後一道菜是550元的價格，猜想應該有一定的份量，最後決定不加點了。

終於送上這最後一道明太子泰國蝦搭烤蔬菜（550元），視覺上的主角是頭很大的泰國蝦，再來是像米香的餅乾（或者就是米香），正下方才是烤蔬菜（不辣的綠色辣椒、杏鮑菇、花椰菜等）。這道菜真的讓人傻眼了，蝦子只有兩隻，四個人（吃葷的）還得分成一人一半，550元給一隻明蝦稍微大一點的蝦子，都不會有意見，但是泰國蝦的價格，並不是很難知道，還以為這個價錢至少會有好幾隻蝦呢，太希罕了，沒嚐到什麼味道，只能說為錢包不甘心的成分比較大吧。

蝦頭蠻認真地處理，因為只有兩隻蝦，吃的那個人連好吃都不好意思說呢，畢竟有兩個人吃不到啊！

整體來說，口味個人覺得是蠻不錯的，廚師手藝是沒話說，菜單上也可以看見蠻多有創意的料理。可是想多人分食的話，份量可能要再考慮一下吧，有些東西要點到兩盤以上才適合分食（這點如果有被提醒，就不會這麼掃興了），最後的價格是結了1690元（平均每人338元，沒吃飽），朋友笑說這個價錢可以在台南吃好多美食呢，雖然不能這樣比，但CP值果然是一把難以言喻的尺啊。

-店家資訊-
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地址：台南市東區東興路149號2樓
電話：（06）2092225
營業時間：週一到週日供餐時間分為12:00、18:00兩時段（週四中午休、週三全日公休）