路西達走透透旅行手札

2024 年 4 月
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[台南] 私廚風格異國料理小餐桌Little Dining Table

最近似乎蠻流行私廚料理，多了一份居家隱密感，還有能夠隨心所欲發揮的空間，喜歡客製化或者相信廚師手藝者，往往對私廚的接受度會比較高。小餐桌位於台南東區，是一間轉型過後的私廚料理店，從不定時預約制訂位，到固定菜色出餐、每週僅有一天晚上營業時間，兼營甜點教學教室，到現在的單點制，一週有五天半供餐，不變的是小餐桌一樣很受歡迎，早早的預約到了座位，時間快到前還會有專人來電提醒預約，然後就期待這天的用餐。

[台北大安] 台北月見ル君想フ有日本主廚的異國料理咖啡館複合空間有表演活動on檔秀

潮州街這邊在古亭和永康街兩個街區的中心點，不屬於人潮特別多的地點，卻總是有幾間店開來這兒。其實是會發現「月見ル君想フ」是因為朋友的表演在這裡舉辦，參觀表演卻發現樓上的餐廳生意好得不得了，讓人好奇度滿點。其實這間店大有來頭，是東京青山月見ル君想フ的台北支店，臉書簡介說這裡由日本主廚掌廚，以西班牙料理為基礎，製作各式香草料理，以及使用純正印度香料所製作出的南印度咖哩，是一個結合料理與藝術、音樂之複合式空間。事實上這裡真的很多日本人來，可能是來找根或者是家鄉味什麼的吧。