[台南] 私廚風格異國料理 小餐桌Little Dining Table
最近似乎蠻流行私廚料理,多了一份居家隱密感,還有能夠隨心所欲發揮的空間,喜歡客製化或者相信廚師手藝者,往往對私廚的接受度會比較高。小餐桌位於台南東區,是一間轉型過後的私廚料理店,從不定時預約制訂位,到固定菜色出餐、每週僅有一天晚上營業時間,兼營甜點教學教室,到現在的單點制,一週有五天半供餐,不變的是小餐桌一樣很受歡迎,早早的預約到了座位,時間快到前還會有專人來電提醒預約,然後就期待這天的用餐。
最近似乎蠻流行私廚料理,多了一份居家隱密感,還有能夠隨心所欲發揮的空間,喜歡客製化或者相信廚師手藝者,往往對私廚的接受度會比較高。小餐桌位於台南東區,是一間轉型過後的私廚料理店,從不定時預約制訂位,到固定菜色出餐、每週僅有一天晚上營業時間,兼營甜點教學教室,到現在的單點制,一週有五天半供餐,不變的是小餐桌一樣很受歡迎,早早的預約到了座位,時間快到前還會有專人來電提醒預約,然後就期待這天的用餐。
潮州街這邊在古亭和永康街兩個街區的中心點,不屬於人潮特別多的地點,卻總是有幾間店開來這兒。其實是會發現「月見ル君想フ」是因為朋友的表演在這裡舉辦,參觀表演卻發現樓上的餐廳生意好得不得了,讓人好奇度滿點。其實這間店大有來頭,是東京青山月見ル君想フ的台北支店,臉書簡介說這裡由日本主廚掌廚,以西班牙料理為基礎,製作各式香草料理,以及使用純正印度香料所製作出的南印度咖哩,是一個結合料理與藝術、音樂之複合式空間。事實上這裡真的很多日本人來,可能是來找根或者是家鄉味什麼的吧。
Les Bebes在仁愛圓環附近的小巷弄,有好幾間很喜歡的小餐廳位於安和路這區巷子裡,晚間時光涼涼靜靜不特別喧嘩,眾人好像只是有志一同地想要來這裡尋找一個對味的好地方。