許多人到北海道都會特地去嚐嚐「湯咖哩」的美味，有別於一般濃稠的醬汁咖哩，湯咖哩是比較清淡湯湯汁，搭配鮮甜的自然野菜，是相對清爽的美食選擇。而這間位於師大附近，前身是異國美食街的巷弄裡的銀兔湯咖哩，從風格到餐點都有滿滿的日式小店風情，開幕以來十分受到客人歡迎，用餐時間總是能夠看見小店高朋滿座。

狹長型的店面，幾乎都擺滿了座位，顯得有些擁擠，一面是相框裝飾牆，另一面則以粉筆手繪了店內的特色湯咖哩。

這裡的飲料容器像是燈泡一樣，有調味氣泡飲、拉昔、酒類等選擇，價格不貴又特別，許多人用餐不忘來杯飲料。

菜單的風格也很可愛，是手繪路線！湯咖哩推出了各種口味，不管是哪一種口味都有大量蔬果，能夠吃得營養均衡。湯咖哩單點價格從230至260元，附上中碗飯，辣度飯量也能依照需求任意調整，甚至是添加喜歡的topping。
桌上立牌說明了湯咖哩的用餐步驟，先喝湯，再將黃檸檬擠在飯上，分別吃湯飯感受食材的原味、同時舀起浸泡的米飯湯汁一起品嚐等。

卡滋卡滋蒜片霜降湯咖哩（230元），其他口味的咖哩加蒜片可是要30元，這款是內建蒜片。以鐵鍋盛裝上桌，裡頭有好幾塊霜降豬肉片，吃的出來相當新鮮，口感很有嚼勁。此外還有炸蓮藕、水煮蛋、青椒、秋葵、整顆馬鈴薯等等，用料非常豐富。

湯咖哩的味道也很有層次，除了咖哩味更多了香料香氣，標準辣度第三級帶有小辣，很下飯。

飯也給很多，我點標準配備中碗飯已經吃得很飽，隔壁男生點中大碗飯已經高到像一座小山，最後他吃不完。

這回一個人來用餐，留下了不錯的印象，網路上也很推薦嫩雞和手工漢堡排口味，感覺老闆有用心在處理食材這一塊，下次再來吃吃看。

-店家資訊-
銀兔湯咖哩師大本店 官方臉書
地址：台北市大安區浦城街13巷4號
電話：02 2369 7331
營業時間：11:30 – 15:00 、 17:30 – 21:00