日本那麼大，總有些名物明明是連鎖店，但卻又只有在區域連鎖，這種情況最常發生在拉麵身上，就好比我們的丹丹，只有在台南以南吃得到。而這次要介紹的炭焼きレストランさわやか燒烤漢堡排專賣店，在靜岡縣總共有32間分店，離開靜岡卻是一間也沒有，這也算是一種『靜岡限定』吧！

路西達來吃的是御殿場的御殿場インター店，這間店就在大馬路旁，還有附設停車場，對自駕一族來說十分方便。但一到停車場，便發現車位幾乎都快停光了，這還是非尖峰時段下午兩點鐘，心裡暗自覺得不太妙。

推開店門，果不其然，兩排座位都是等候用餐的人客，做一下市場分析，客群幾乎都是20代，感覺稍有打扮。

店家有號碼機，抽號碼後在等候區等時，店員拿了菜單過來參考。還以為這是很快就要輪到我的意思，想不到在這之後大概又等了半小時。

幸虧提早讀完菜單，一入座馬上就完成點餐的任務。這間門是間挑高的木屋，感覺有點鄉村風格的裝潢。店裡頭煙霧瀰漫，大概是每個人幾乎都享用鐵板漢堡排的關係，只要菜一上桌，附近馬上就是一縷輕煙伴隨的吱吱作響的鐵板燒肉聲，在一個聚會的情境底下，這真的是相當有氣氛。

桌上的餐墊紙正好就是這家店的外觀圖，是手繪的風格。

因應所點餐點而送來的餐具。

店裡的看板商品就是炭燒牛肉漢堡排，100%牛肉製成，強調吃得到牛粒的口感。送上來是一顆大肉球，由服務人員親自料理對切，在鐵板上再度加熱剖面。品嚐的時候，漢堡排大概是5分熟的狀態，內部還有一點見生。（影片取自官網）

牛肉100%炭燒漢堡排250g（1166日圓）

和風漢堡排（907日圓），上頭有紫蘇葉和洋蔥醬。

「爽」快開動囉，大口吃肉真是太過癮了，漢堡肉非常多汁，調味也很恰當。仔細一看這個鐵板的長相根本就是夜市牛排啊，難怪覺得很熟悉。漢堡排以外配菜的部分幾乎都一致，午間套餐有附湯，麵包或白飯二選一，所以基本上能夠吃得飽。當然除了漢堡排，店裡也有很多雙拼的選項，像是咖喱飯、炸蝦、沙拉等，也有牛排、漢堡等選擇。

官網可以看到各分店的等待時間，這是週三下午隨意截圖看到的盛況，漢堡排的魅力真的太強大！除了生意太好等很久的意外，對於爽炭燒漢堡排用餐體驗是覺得很不錯喔！大家有機會到靜岡玩不妨來試試看這個靜岡限定的爽滋味吧。

-INFO-
炭焼きレストランさわやか 御殿場インター店 官網
地址： 静岡県御殿場市東田中984-1
電話：0550-82-8855
營業時間：11:00～23:00（最晚點餐時間22:00，六日或假日10:45開始營業）

-路西達的東京近郊行程-