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[仙台] 牛タンレストラン陣中 冠舌屋 你能錯過一下飛機就奔馳而來的烤牛舌香味嗎

牛舌大家都知道是仙台的名物,這家陣中冠舌屋就開在仙台機場,真是太威了,不管是一落地仙台或者即將飛離仙台,都能夠馬上品嚐到仙台牛舌的美味。而且陣中在其他處的分店主要是在賣包裝牛舌和土產(醬汁),想要坐下來安安穩穩地吃就是要到這間以餐廳形式經營的冠舌屋啦!

一下飛機就聞到烤牛舌的香氣太誘惑了啊!(圖片來源:官網

菜單的部分沒有拍到,就直接移植官網的過來。餐點大多數是以丼飯、單點和套餐的形式提供,依據肉質部位和份量而有價格差異,每一種單點都可以額外加點ABCset變成套餐。

①丸ごと牛タン塩 140g \1,380
②丸ごと牛タン塩 210g \2,050
③丸ごと牛タン塩 280g \2,700
④霜降り牛タン塩 120g \1,850
⑤霜降り牛タン塩 160g \2,350
⑥霜降り牛タン塩 240g \3,380
⑦霜降り牛タン味噌 120g \1,850
⑧霜降り牛タン味噌 160g \2,350
⑨霜降り牛タン味噌 240g \3,380
⑩特選・極上牛タン塩 100g \2,150
⑪特選・極上牛タン塩 150g \3,180
⑫特選・極上牛タン塩 200g \4,100
⑬仔牛の牛タン塩 140g \1,600
⑭仔牛の牛タン塩 210g \2,250
⑮仔牛の牛タン塩 280g \2,880
⑯麹つけ込み牛タン塩 100g \1,280
⑰麹つけ込み牛タン塩 200g \2,450
⑱牛タン赤ワイン煮 \1,250
⑲プレミアム牛タン赤ワイン煮 \3,280
・仙台タンメンセット(小ライス付) \1,380
・Aセット(五穀ごはん・テールスープ) \300
・Bセット(五穀ごはん・テールスープ・とろろ) \500
・Cセット(パン・テールスープ) \300

特選・極上牛タン塩 100g \2,150搭配B set加價500yen

牛尾清湯

大和芋(山藥泥)

陣中的牛舌,是經過鹽麴熟成後,再以火山岩快速加熱烤熟,必須要一片一片手工細烤才能準確掌控火候。這次點的極上牛舌,是一隻牛只能取出一塊來製成的部位,馥郁牛舌香氣又飽含肉汁,真的是極品無誤啊!

極上牛タン必須要有一張獨照啊,旁邊附的是陣中的名物仙台牛舌辣油。

類似肉燥的小菜

麥飯

看看這肉的剖面,就不客氣先吃啦!

雖然陣中的生意還不錯,但這種定食餐廳流動速度很快,尤其是根本無法放任剛上桌的牛舌躺在盤子上啊!所以非常快速的就解決了這一餐,畢竟餐廳在管制區外,還需要留點時間緩衝,吃完牛舌帶著滿足的心上飛機囉!

-INFO-
牛タンレストラン陣中 仙台国際空港店
地址:仙台国際空港 1F
營業時間:10:30-20:30

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