仙台牛舌連鎖店吃了好幾回，這次拜訪仙台就想吃仙台才吃得到的牛タン料理 閣，期待很久了啊想到就流口水。一開始先直奔位於ぶらんど～む一番町步行街的本店，但是看到候位區的人潮就知道不妙啦！服務人員告訴我們腳程三分鐘的距離有新開的分店–電力ビル店，而且目前還有空位，當然就恭敬不如從命囉！

ぶらんど～む一番町步行街的燈飾好美

候位空間坐滿滿

電力ビル店位於電力ビル的地下室，辦公大樓的外貌讓我們稍微尋找了一下，最後是在門口寫著Dechika一番町的門口找到牛タン料理 閣的招牌。

從這支樓梯下樓

新店面的門口，和舊店比起來裝潢明顯是比較制式化一點。

內部的用餐座位大部分都是像這樣的榻榻米，要脫鞋。

我們被分配到的座位區

先來幾杯飲料，大家點的都不一樣哈哈。

店內的名物：番茄沙拉トマトサラダ（800日圓），雖然看起來是普通的番茄切片，但真的是不錯吃啊！酸甘甜的滋味，搭配一點醬油也是可以的。

平常吃不到的生食級牛舌たんたたき（2400日圓），外部炙烤過，內部還呈現粉嫩的狀態。基於對店家的高評價信任才想嘗試的一道料理，店家本身就有專精製作牛肉生魚片，牛舌搭配特製的醬汁，果真吃起來沒有腥味，而且柔軟多汁的口感讓人很容易吞下呢。

たん焼き定食（1850日圓），共有六片厚切的牛舌。最後上的就是牛舌啦，現烤的牛舌跟著麥飯一起上桌，牛舌是比較有彈性的部位，之前吃牛舌很容易遇到反膩的感覺，原本還小小擔心點了最多的六片定食會不會太多。不過事實證明是想太多，閣的牛舌炭烤香氣非常明顯，入口便是滿腔肉味，肉質帶有些許的爽口脆勁，真的是很下飯。

掌握適當的火侯才能把牛舌處理成剛剛好的美味。

這麼一吃完仔細感受一下口中的舒爽感，終於給出了認證，牛タン料理 閣的烤牛舌果然是吃過最美味的了！相信也是許多人的第一選擇，這樣的滋味，只有來仙台才吃得到喔！（招手）目前電力ビル店只有晚上有營業，若是白天想吃牛舌，還是要到本店去喔！

-INFO-
牛タン料理 閣 電力ビル店 官網
地址：仙台市青葉区一番町3丁目７－１ 電力ビル本館B1F
電話：022-209-3014
營業時間：17:00～22:30(L.O.21:30)