[東京] L’Effervescence レフェルヴェソンス 現代法國料理
嗨大家好我是客串作家zzzpollux，這次又來分享現代法國料理了。這家讀不出店名的法國菜，乃是堂堂米其林兩顆星、Tabelog 4.64分的超高級餐廳，卻意外地不那麼難以親近。這類法餐我們都知道吃午餐遠比晚餐划算，但沒有想過一萬羊的午間套餐可以令人滿足到這種程度啊！究竟是怎麼樣的一個內容呢？讓我們繼續看下去。
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[名古屋] Reminiscence レミニセンス 現代法國料理
低調的店門口，店家坐落於市中心商業區的邊緣，周遭顯得幽靜，從一間麵包店的旁邊見到招牌，循階梯上二樓。由於預定七點，到達的時候店內已滿座，便沒有拍店內的環境，總體是以白色為基底配上木質的簡單路線。客人都穿的一大把正式，等等隨時有人求婚也不ey的感覺，只有我們是土觀光客的樣子。服務生清一色俊帥的西裝小哥，會說日本腔英語。
[宮城] 仙台米其林一星 日法融合 日本料理e.
日本料理e.擁有米其林指南宮城縣2017年特別版一顆星的肯定，在美食網站Tabelog上有3.79的高分。提供午間¥4,500，晚間¥10,500的套餐。店主千葉宏嘉先生在東京都內的料亭修業12年之後又去學習了現代法國料理，把法國料理的元素融入傳統日本料理，掀起了一波新的浪潮。