[台南] 毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門 毛氏出品老屋改建質感火鍋
毛丼打出了知名度後,新開的「毛房」(沒錯,是茅房的諧音)以涮涮鍋的姿態進駐了這棟府東街上的老房子,很有特色,是兩戶連棟的人家,如今打通整理後成為餐廳。毛房聚集了幾個讓人印象深刻的餐廳特色元素:老屋、銅鍋、清爽沾醬、小農蔬菜、無毒食材、冷藏肉,才開幕沒多久果然就成了排隊餐廳。
毛丼打出了知名度後,新開的「毛房」(沒錯,是茅房的諧音)以涮涮鍋的姿態進駐了這棟府東街上的老房子,很有特色,是兩戶連棟的人家,如今打通整理後成為餐廳。毛房聚集了幾個讓人印象深刻的餐廳特色元素:老屋、銅鍋、清爽沾醬、小農蔬菜、無毒食材、冷藏肉,才開幕沒多久果然就成了排隊餐廳。
這回來嘉義,發現有好多店都是年輕人在經營,吃過了傳統的火雞肉飯和米糕,也想試試新的飲食體驗,找到雜誌上介紹的這間「筷趣大飯店」,在老宅裡的小廚房,以小農作物為食材,猶如在家煮食宴客一般。
Hiii birdie知鳥咖啡,是一間氣質不錯的咖啡廳,挑高的空間和設想周到的空間設計,有兒童遊戲區和雜貨、閱覽書架給不同需求的人探索,其實更多人是來這裡吃東西放空,單純享受這個環境的美好。
Resort Brew Coffee Co. 中文名字是經常去咖啡,門口的旋轉玻璃門是一個房子的造型相當搶眼,表達「家」的概念,在這裡可以吃到安心的食物,推行「慢食」的經常來咖啡,將來自各方小農的新鮮滋味呈現於此,佐以專業的咖啡和飲品,是一間兼具色相和原食的人氣咖啡廳。