Browse By

Tag Archives: 咖哩

[台北大安] 銀兔湯咖哩 北海道的流行名物台北吃得到 師大古亭台電大樓

許多人到北海道都會特地去嚐嚐「湯咖哩」的美味,有別於一般濃稠的醬汁咖哩,湯咖哩是比較清淡湯湯汁,搭配鮮甜的自然野菜,是相對清爽的美食選擇。而這間位於師大附近,前身是異國美食街的巷弄裡的銀兔湯咖哩,從風格到餐點都有滿滿的日式小店風情,開幕以來十分受到客人歡迎,用餐時間總是能夠看見小店高朋滿座。

[台北中正] 原味咖哩屋 煮出咖哩細膩的味道

原味咖哩屋可是發展了多種咖哩系列口味,氣味和配菜也都不一樣,各有各的千秋,一嚐便能感受到這是功力啊!味道非常深長,就像咖哩在舌頭上說故事一般,肩負重任品嚐各種味道的味蕾辨認出許多複雜的滋味,卻又能一瞬間完美融合。若沒有相當的功力只能煮出家庭主婦的那種表面好吃但實質沒有深層韻味的咖哩,這也是咖哩的悲哀,因為人人幾乎都有那麼一本自己的咖哩經,它就是這樣的家常,而原味咖哩屋卻能走出一條不凡的路。

[台北大安] Sato Curry 佐藤咖哩 美感生活就從吃咖哩做起 六張犁聽搖滾品咖哩風味小店

那天很準時的在剛開店就到門口報到,因為我知道佐藤咖哩的生意很好,Sato Curry的招牌字一副狂野派,不過玻璃門上的手工自倒是寫的典雅。一看真的是小店,座位僅有十六個,店內沒有洗手間,工作人員看起來都很年輕,但是才營業沒多久就打開了知名度,中午一開門外帶和內用的人潮湧入,電話外送的訂單也有接。店裡裝潢的潮潮的,不特別標明還會以為這是間獨立咖啡店,從音樂、相框、海報、擺設到一切的一切都蠻有質感的,不過從這吧檯端出去的,是一盤盤溫暖的咖哩飯。