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[胡志明] 拜訪胡志明市立美術館前先吃Pho 生牛肉河粉 Phở Phú Vương

第一次吃到越式生牛肉河粉(Pho)的驚為天人,至今印象還很深刻,是在鄉間的唯一一條鬧街上,由越籍新住民開的美味小店。待多嚐了幾家後,就發現好多店都秉持著越式風格,就跟我到胡志明看見的一樣,貼著白色磁磚和刷白的牆面,一定要搭配鐵桌塑膠椅,整間店明亮乾淨,靠近便能聞見陣陣大鼓湯頭香氣。專賣Pho的店家多半開的很早,這天我們就是把它當成早餐,剛好在美術館的營業時間前享受道地的美味。胡志明有幾間知名的Pho,選的是比較在地的Phở Phú Vương,就在美術館旁邊最順路,後來友人去了其他名店,還是懷念一開始吃的這一間呀。

河粉的配料有很多種,肉片(生熟皆有)/牛雜/牛丸等等。

跟我們一樣吃河粉當早餐的人還不少

桌上的餐具和調味料

我點的生牛肉河粉Phở (Bò) Tai(55000VND),小小一碗,湯甘味美。

配菜一時之間不知道怎麼下手,那個辣椒辣度有夠!

跟著當地人一起手撕菜加進去就對了,不過還是要依個人口味酌量添加。

-INFO-
Phở Phú Vương
地址:120 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bìn, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
電話: +84 93 195 96 96
營業時間:06:00-22:00

接著走到市立美術館,由法國建築師設計,原本是華裔富豪的別墅。

要購買門票,每個成人門票是30000VND。

1980年代開始用來當作美術館,收集海內外作品,規模僅次於河內。

剛好遇到一群小朋友來參觀

也許本來的格局便不是特地設計為美術館的形式,所以每個展間都很小,有些甚至沒有開燈。在四季如夏的胡志明,美術館沒有冷氣,每扇窗戶都打開通風。

有很多畫都在描述戰爭,這點跟墨西哥的美術館很像,感覺是有一段傷痛的歷史。

反正畫也看不太懂,就隨意逛,雖然沒有被維護的很好,但仍然是一個有美感的建築。

走廊邊還有畫肖像畫的收費服務。

另一區獨立的展間都沒有人,連看守人都在吹電風扇看手機,感覺這個空間原本的作用比較像是祠堂。

離開前發現這一株樹,上面盛開的花引人駐足。

仔細一看發現是假花來著-____-“。

忘記看到哪篇文章把美術館歸類於網美拍照地點,倒是看到不少人穿著長洋裝來拍照的,哈哈走廊很多人但是展間沒什麼人的美術館,也是挺清幽的。

-INFO-
胡志明市立美術館 HCMC Fine Art Museum-Bảo tàng Mỹ Thuật TpHCM
開放時間:9:00-17:00(週一休館)

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