[台北中正] 華山市場裡的合掌村 飯前先打卡的美型小清新生魚片丼飯
前一陣子知道華山市場裡除了人氣超旺的阜杭豆漿,現在一樓又有了這家打卡名店「合掌村」,專賣握壽司和生魚片丼飯。在傳統市場裡小小的招牌矗立著,風格簡練有型,特別的顯眼。
前一陣子知道華山市場裡除了人氣超旺的阜杭豆漿,現在一樓又有了這家打卡名店「合掌村」,專賣握壽司和生魚片丼飯。在傳統市場裡小小的招牌矗立著,風格簡練有型,特別的顯眼。
老屋改建和咖喱飯這兩件事情都相當吸引我,但是老闆很有個性,儘管店開在周遭小吃林立的熱鬧市中心這種一級戰區,這家就是一天30份咖哩賣完就收工,預定用餐的時間是晚上,心裡覺得有點緊張,該不會就這樣子吃不到惹吧~
初魚料亭有姊妹店面世啦!和舊店面差距不到50m的初魚屋台,也是迷你的八人座位店面新開張!以高CP值一位難求聞名的初魚料亭,有新型態的店面讓人相當期待,在試營運第二天路西達就去嚐鮮啦!
咬下去的第一口就覺得不對勁了,原本以為這個價格應該是基於提供了不錯等級的牛肉,怎麼味道那麼特殊?牛肉味道焦苦又帶些不新鮮的酸味,口感更是像肉乾。縱使整碗飯的肉量不算少,醬汁飯也還中等,但主角肉塊讓人難以下嚥,最後竟然難得地沒有吃完整碗飯。
民生社區這間濃濃日式風情的小店,溫馨的木造風格,由日籍廚師和台籍妻子一同打造。強調沒有複雜的烹調過程,沒有過多的調味料,只想提供給客人用心的好味道;相信許多人也是來這裡尋找心中所想像的味道,在日本街頭巷弄中品嚐過的平凡美味,透過花家食堂再現。
蔦拉麵得到米其林一星的消息,在台灣好像傳播的速度不亞於當地,畢竟國人每年出國旅遊最大宗就是往日本去,鄰居的消息有充分理由去關注。此後網路上就開始流傳要如何節省排隊時間吃到這碗麵,原本蔦拉麵也在我的東京必訪清單裡,誰知道還來不及到東京吃(因為美食清單太長了),就出現「蔦拉麵要在台北開分店」的新聞。
新莊中和街佳瑪商圈附近開了一間蠻有質感的丼飯專賣店,裝潢運用了很多可愛的圖像元素,掌握得宜的配色,整體風格相當吸睛!原本以為這應該又是哪個餐飲集團的連鎖新品牌,不過這間好像是第一家(但感覺花了這麼多心思做視覺應該會走連鎖路線吧)
第一次在首發店信義店吃到後就大為驚喜的初牛(上回食記),轉眼間就開了三間店啦,路過公館商圈看到大小十分狂妄的招牌,地理位置就在永福橋下橋不遠處的T字路口,想想也好一陣子沒吃了就來跟新店面打個招呼。
自從九份金瓜石成為來台觀光重點後,近年來總是被交通打結的狀況下的退避三舍,為了避免和人潮狹路相逢,已經很少去了。拜訪食不厭的計畫,也一直擱著,直到某個傍晚,開著車在陽金公路上看著磅礴的北海岸,心裡突然有了衝動,驅車一個小時來解這個任務。
忘了是哪個朋友曾經在社交軟體上推薦過這家里海咖啡,就默默的一直記下了,直到某一回去宜蘭踏青的時候直接去拜訪。雖然里海咖啡在觀光客如織的礁溪市區但是其實離主要景點有點距離,所以路上不會看到什麼遊客多半是像路西達這種專程來的。
家.溫度湯專門店在台中發跡時路西達就默默的在發摟了,畢竟個人是個愛喝湯的孩子,就是那種去麥當勞會把飲料通通換成湯的那種程度。後來發現在台北也開了分店,終於等到機會找朋友一起去喝湯,店就在國父紀念館捷運站2號出口附近的小巷弄,位置有點低調但不至於難找。
初魚料亭位於泰順街和平東路口,小小的長型店面偏暗的裝潢,只有板前八人座,以高CP值新鮮食材的無菜單料理聞名。時常有機會經過觀察,開業以來始終高朋滿座,心裡總是很好奇,終於找到理由去吃它。
隨著日本拉麵入境台灣的案例越來越頻繁,現在聽到有哪間拉麵店登台心情好像都是有點麻痺,當路過這間印象中總是要排隊的一燈大師拉麵門口空空的,好像就具備了該造訪一下的理由,於是冬天的傍晚天未暗盡的時分,踏進了這家炙手可熱的拉麵館。
永和文化路開了一間家庭餐館風格的日式食堂,物美價廉市井小民極度推崇,所以就來朝聖一下。這種小清新風的的裝潢光路過就很吸睛,畢竟跟附近的店家風格差異很大。
寅樂屋在繁華的台北裡以一間老屋的型態存在著,小小樸實的空間,座位數實在不多,推開門好像時間凍結了一般,即使外頭世界再怎麼加速,裡面還是很平靜。
之前就已經寫過佐藤精肉店的食記了,轉眼間又過了一年半,生意越來越好,又開了分店,佐藤精肉店可以說是進化了呀!當年覺得兩種口味選擇太少,現在也開始提供六種口味的丼飯,多人聚餐時還能試試看各種不同口味,更新鮮了。
毛丼打出了知名度後,新開的「毛房」(沒錯,是茅房的諧音)以涮涮鍋的姿態進駐了這棟府東街上的老房子,很有特色,是兩戶連棟的人家,如今打通整理後成為餐廳。毛房聚集了幾個讓人印象深刻的餐廳特色元素:老屋、銅鍋、清爽沾醬、小農蔬菜、無毒食材、冷藏肉,才開幕沒多久果然就成了排隊餐廳。
三友拉麵乍聽好像日本直營的某家拉麵店,其實是台灣人開的據說由三個好友共同經營的所以叫做三友拉麵(白話到不可思議);在台北有好幾家分店,這次來的民生社區店好像特別受歡迎,外觀就跟一般的日式拉麵店無異,有著濃濃的日式風情。
著名的日系連鎖燒肉餐廳「牛角」開了平價丼飯專賣店,第一間店落腳在高雄漢神巨蛋的美食街,而第二間店則甫在十二月開幕,位於101的地下美食街,用餐時間拉出了圍欄迎接排隊的人潮。
師大路上的月光假面咖哩,是一間日本人開的正宗咖哩專賣店,主要販售的餐點品項很單純,咖喱飯、咖哩麵、肉醬義大利麵、沙拉和養生現打果汁。位於師大路的帶狀公園旁,像是咖啡小酒館的外觀,白天有明亮的日光和公園景觀,夜晚則有似酒吧的都會風情。