路西達走透透旅行手札

2024 年 11 月
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[台北信義] 初牛燒烤牛排丼飯投一記直火決勝球

初牛在信義區開了一年多，是一間白天賣丼飯晚上賣牛排的牛肉專門店，路西達第一次嚐鮮後，一個星期就來這裡吃了兩次午餐，真是難忘的美味。

[台北中正] 原味節氣食限定無菜單料理來自小農自耕直輸出想吃新鮮就來小飽食（已歇業）

第一次發現這間有趣的小店就在覓食的路上，可愛的標準字和偌大的光亮空間在小巷子裡特別顯眼，在門口徘徊了好一陣子，還有點摸不著頭緒裡頭在做什麼。

[基隆] LOKA CAFE 環境通透的港景咖啡

位於夾層的LOKA CAFE，需要爬一段窄窄的樓梯才能抵達，隔絕了戶外的潮濕和港邊獨有的鹹水味，來到這個通透的咖啡空間。

[台北松山] 瞞著爹三店海鮮丼飯果真一絕

瞞著爹從師大夜市起家，卻已經離開台北南區好幾年，如今的一店主打壽司位於松山八德路，輾轉又在附近開了四家丼飯、壽司主題店（地址都在八德路，相差只有幾步路）。

[基隆] 擇食居酒屋年輕朝氣的板前專賣居酒屋

位於基隆車站附近的擇食居酒屋，不只是基隆人的愛店，更有許多台北人慕名前往。每個夜晚在這裡上演熱鬧的聚餐暢飲情節，店裡裝修充滿了濃濃的日式風情。

[台北大安] 公館生魚丼極短篇之二《漁人食舖》

在新生南路這一側眾多文青咖啡店林立，也是有一些吃正餐為主的店家，漁人食舖在公館經營好一陣子了，是略有名氣的小店。比起前一陣子才去吃也同樣位於公館商圈的靜壽司，漁人食舖顯得選項比較多，而且是以丼飯為主打的食堂。

[台北中正] 公館生魚丼極短篇之一《靜壽司》

位於公館商圈精華地段的靜壽司，店頭小小的走過很容易錯過，店名是壽司主要也是賣壽司，不過敝人是想來結交生魚片丼飯這個朋友，所以還是吃飯。店內以鮭魚、鮪魚最常見的兩種魚類為主，座位不多兼人力不足，是一個很容易就客滿的概念。

[台北中正] 宜賓燃麵四川特色發燒麵食店

每次去南機場夜市路過西藏路時，總是被宜賓燃麵招牌大大的四個字吸引，路西達是四川麵食的熱愛者，看到麵館有賣擔擔麵就非點不可。宜賓燃麵看起來就只是路邊攤，風格十分家居就是小孩還會在店裡寫功課的那一種，但是他的招牌燃麵兩個字實在太顯眼終於經不起挑逗決定來吃看覓。

[台北大安] 大盛豬排街旁木屋學子愛店@公館

這間在新生南路旁的大盛豬排，從剛開始營業的時候就來捧場，幾年下來大盛的口味其實沒有改變太多，不過也見證了物價上漲一去不復返的過程。一般來說都是晚上人會比較多些，已經習慣了消費流程就是一到門口就填排隊單，然後再拿一張菜單想想這天要吃什麼。

[新北三重] 元鶴鐵板燒向濃濃復古精神朝聖

鐵板燒是保留食材真實原味的料理方式，師傅煎炒的過程宛如一場秀，每次精湛的手藝都讓人忍不住看得入神。不過個人對於那種從頭到尾都同一種醬汁的連鎖鐵板燒就比較沒感覺，調味料的味道遠遠蓋過了食材本位，如果新開發的店家是這樣的調性，會讓人很失望。這間位於三重的元鶴鐵板燒餐廳，是一間開業超過20年的老字號，貼心到位的服務和傳統謹慎的菜色風格，蠻適合聚餐或慶祝的！

[台北大安] 光合箱子蔬菜愛好者的樂園@東門潮州街師大

光合箱子東門店處在靜巷內，附近都是住宅，一到這間店門口首先先是驚訝怎麼會有面寬這麼寬的好空間而且還跟南京東路店一樣有地下室，然後就發現這裡的裝潢風格有延續南京東路店的風格（沒去過台南店所以只能比較台北兩間店）都是暖色調的輕微工業風，鑄鐵字在門口訴出光合箱子的理念，當然就是在清心陽光的環境補充一天的能量，而且要來自當季的新鮮食材。

[花蓮鳳林] 四代務農鳳林鎮邊的古厝自家料理

四代務農是位於花蓮鳳林一間風評不錯的無菜單料理餐廳，價格是每人300元，由老闆配菜。位於一處悉心種植的小庭園裡，這是一棟在田園旁邊的矮房子，屋齡已屆百年，進去後有好幾處入口，有點隱密不過還是找到了正確的用餐地點。

[台北信義] Texas Roadhouse德州鮮切牛排＠微風松高

雖然距離上一次吃牛排不過就是十幾天前的事情，但是友人又說好想吃豬肋排，不知到底是犯了什麼肉癮，上網一查提供心裡想的那種豬肋排店大概都是美式餐廳，就選了這個前年從美國進駐台灣的Texas Roadhouse，記得在美國留學的友人說，這是他最懷念的一家餐廳云云……

[台北中正] 原味咖哩屋煮出咖哩細膩的味道

原味咖哩屋可是發展了多種咖哩系列口味，氣味和配菜也都不一樣，各有各的千秋，一嚐便能感受到這是功力啊！味道非常深長，就像咖哩在舌頭上說故事一般，肩負重任品嚐各種味道的味蕾辨認出許多複雜的滋味，卻又能一瞬間完美融合。若沒有相當的功力只能煮出家庭主婦的那種表面好吃但實質沒有深層韻味的咖哩，這也是咖哩的悲哀，因為人人幾乎都有那麼一本自己的咖哩經，它就是這樣的家常，而原味咖哩屋卻能走出一條不凡的路。

[台東池上] 走走池上 Travel/Coffee/Design 集合池上美感的設計空間

走走池上是一個設計空間兼攝影工作室，個人覺得這裡蠻像池上觀光導覽中心的，地點還剛好就在鄉公所旁邊。這裡提供的資訊並非一般的旅遊資訊，而是關於在地和小農的推廣，在架上可以看到許多池上地區的物產、資源導覽介紹，才知道池上除了米，也有產咖啡豆，米貝果，這些傳統商品整合行銷後，可以發揮更大的力量。

[花蓮豐濱] 台11線64K的部落美食「尬金包Kachinpow」「升火依娜現烤飛魚」＠石梯坪

別以為飛魚是蘭嶼的專利（好吧是我以為），在花蓮也有飛魚村，所以在台11線上能看到像這樣立體的「交通號誌」（小心飛魚）。於是就在這海岸公路台11線必經的64K處，近親遠親在這裡生活也推廣部落美食，除了有瀰漫咖啡還有今天要介紹的尬金包Kachinpow、升火依娜現烤飛魚，都是在都市裡面吃不到的特色料理。

[台北大安] 星高湯廚房

星高湯廚房營業的時間很健康就是要正常吃飯時間才有開（週一～週五 11:30 – 14:30/18:00 – 21:30），之前只有營業中午是今年二月底才開始增加了晚上時段，早有聽說中午生意很好（明明在大安國中對面但是上班族都老遠從敦南飛奔而去），所以在中午的一片戰場中能夠得到併桌角落的兩個位置心中著實覺得感激。

[花蓮] 恆好Doing Good 聚餐bravo!老廠房外在歐洲內裡外籍主廚＠花蓮文創園區

恆好的入口處在仁愛街和民國路口，從園區正面走了好一陣子才抵達這個看起來有點神秘的地方，恆好是複合式的空間，以餐廳為主體結合當地名產、文創商品、書店、親子遊憩區，也只有這麼大的空間才能辦這麼多事了。

[新北新店] 原粹蔬食作＠大坪林

有一陣子迷上了四處找素食吃而且一定要吃不是加工品的那一種素，畢竟台灣是號稱素食界的友善寶島，從素滷味、素鹽酥雞、素鐵板燒還有素自助餐每間醫院百貨公司地下街必有一間，可是個人是肉食主義連青菜都不擅料理，偶爾吃素純粹是為了解放身體的渴；這間原粹蔬食作就是去考察一下素食到底可以發揮創意到什麼騰雲駕霧的地步。