[東京] 銀座 しゃぶせん 講究完全服務的高檔涮涮鍋
在台灣涮涮鍋還蠻常見的,大家都知道shabu shabu來自日本,但出門在外卻很少在日本吃這種餐廳,可能是因為比較有距離感的關係?這次就來跟大家分享這間位於銀座的しゃぶせん,是一間以客為尊的涮涮鍋店,和美食街裡的其他餐廳風格有點不同,據說午間套餐特別划算,就趁著中午來享用一番。
在台灣涮涮鍋還蠻常見的,大家都知道shabu shabu來自日本,但出門在外卻很少在日本吃這種餐廳,可能是因為比較有距離感的關係?這次就來跟大家分享這間位於銀座的しゃぶせん,是一間以客為尊的涮涮鍋店,和美食街裡的其他餐廳風格有點不同,據說午間套餐特別划算,就趁著中午來享用一番。
蕎麥麵是信濃地區的特產,整個善光寺參道有好多蕎麥麵店,而且看起來都人聲鼎沸,有些店還有現做蕎麥麵的窗口,吸引許多人圍觀。在tabelog上膠著了許久,最後選定「大善」,果然中午時分都是排隊的人龍。
路西達特別喜歡住新旅館,這次到東京住的是2013年才開業的相鉄フレッサイン新橋日比谷口,而隔壁的別館也才剛在上個月初開幕而已,一切都非常的新!距離東京metro出口只有一分鐘路程、JR新橋站也只有三分鐘左右;樓下是便利商店,站前也有藥妝店,更不用說每天晚上都走到銀座去吃大餐(去程走路是為了消耗熱量、回程走路是為了促進消化)!地理位置方便的不得了。
「粉門屋仔貓」光聽名字就是一間很可愛的店,位處靜巷看起來像是一間倉庫的建築裡,也沒有明顯的招牌,走到門口的時候還真的有點容易錯過。(結果真的是用民宅倉庫改建的啊)
這次來嚐嚐不一樣的會席料理,體驗一下日本料理精緻的那一面;在琉球會席料理初體驗,就交給花咲酒家てぃーだ啦!這間位於新都心的餐廳,是獨棟的設計,還有庭園造景,隱藏在後的空間非常的寬闊,有一種低調慎重的感覺,這家餐廳只有晚餐時段營業喔。
這間新小路咖啡就是由三位主婦的所創立,誰說婚後不能有開咖啡店的夢想呢?因為是媽媽的身份,所以更懂得關心家人的健康,整間店的調性也和距離感較遠的文青咖啡店不同,充滿了溫暖和笑聲,親和力十足。
這回在長野遇到日本連假很多看得上眼的飯店不是賣完了就是爆預算,所以就還是選擇了價錢還在甜蜜點的Comfort Hotel,住下來感覺沒有太糟,服務什麼的都有連鎖飯店的水準也有附早餐,但是設施老舊這點本來就是看營收與經費是否有能力去汰舊換新。後來在長野的其中一晚訂到了一晚新開的特價Dormy Inn長野,真的是有種去天堂享福的感覺。
觀光客來到長野縣境,不是去輕井澤避暑購物度假,或是去松本欣賞國寶名城,或者到上高地享受淨化森林浴,對於位於長野縣境之北的長野市,沒有特別聞名的觀光景點,但這回在長野住了三晚,天天步行三公里來回車站到善光寺的參道,覺得長野舒服極了,具有城市質感卻又不失清幽的聚落,可以說是這次中部北陸旅程中,最喜歡的一個地方。
去金澤不去個兼六園、21世紀美術館好像很奇怪,但夏天來訪金澤大熱天的實在沒什麼賞風景的興致,直奔美術館吹冷氣還比較實在!這次選錯時機來了都是在看「人」,隨意的走馬看花下次有機會再來好好欣賞藝術的part好了!
金澤站本身就很多好逛好吃好買,不過來到日本海側,當然要嚐嚐出名的海鮮,這間もりもり迴轉壽司位於站前的FORUS百貨6F,位置方便,受歡迎的程度之熱烈可以從平日下午都排好長一條隊伍看出來,幸好有號碼機可以抽!
THE SHARE HOTELS在日本預計打造一系列的時尚風格青年旅店,金澤東茶屋街附近的HATCHi則是其位於北陸區域的據點,也是起點。樓上是旅社,一樓則有Local Store和餐廳、咖啡廳,其實外觀看不出來是一間旅社,還以為是一間平凡的食店,自然而然就走進去用餐了!
這回來富山,最喜歡的景點之一就是「富山市ガラス美術館/富山市立圖書館」(TOYAMA キラリ),去年八月才開幕,是建築大師隈研吾的新作品,只能說跟他緣分很深……但這個地方真的好美,不由得佩服大師的設計整合能力呀!讓這棟建築從終止營業的百貨,變身成為了市民的休閒場所,結合了美術館、圖書館、咖啡店、銀行,更是吸引觀光客的魔力景點!
這天的行程主要就圍繞在富山車站周圍,從飯店到車站只要搭路面電車幾個站就到了,很享受在搭車時看沿路的風景。
來到口袋名單裡的甜點店「和栗や」門口竟然沒什麼人?這可是谷中銀座區域名列前茅的人氣甜點店呀!路西達最喜歡的甜點之一就是「蒙布朗」,白話就是「栗子蛋糕」的意思,這間店既然是栗子專賣店,所以每一種甜點都有栗子元素,喜歡栗子的人一定要來試試看啊!
這次的北陸行安排了立山黑部穿越之旅,當然免不了會在立山的大門「富山」住宿,剛好一天玩金澤、一天玩富山,第三天一大早從富山出發立山黑部之旅閃盆休人潮,一切都在完美的計劃中!
高山市區的咖啡店還蠻多選擇的,從懷舊的日式咖啡廳、職人感強烈的自家烘焙咖啡到小清新style的通透窗景咖啡館攏總有。在高山老街逛累了想來杯咖啡提提神,一連在好多家店前張望,最後就被這家「Soeur」煞到了。
在高山老街邊逛街邊覓食時,心裡已經打定的主意要吃「飛驒牛」,逛到最大級的舩坂酒造店食,發現了在內院裡有這樣一個氣氛悠閒的餐廳,門口擺的菜單也有想要的牛肉,有鐵板牛排、壽喜燒等作法,就瞬間心動了!
清兵衛由一個老婆婆經營,意外的點是年紀真的很大,大部分台灣這樣年紀的老人應該都退休了;雖然老婆婆不諳英文,但比手畫腳加上聽得懂一些關鍵字勉強可以溝通。老婆婆一見到我就嘴很甜的叫「美人」,聽得讓人心花朵朵開(哈哈還寫出來真不要臉)。
高山有陣屋古街,環境古樸素有小京都之稱,一直是旅遊熱門勝地,街上不時能見到金髮碧眼的外國臉孔,青年旅館也有好幾間。雖然在高山只有兩天一夜的時間,不過也過足了在老街中散步的癮,享受美好的高山小日子。
行程走到東京車站附近,就想拿出口袋名單來,這間「牛かつもと村」專賣近年來紅透天的炸牛排料理,每份牛排以30~60秒的時間炸到外酥內嫩,粉紅粉紅的靚相常登上各上臉書、IG讓人嫉妒,這回終於有機會來吃了!