路西達走透透旅行手札

2024 年 4 月
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[東京] L’Effervescence レフェルヴェソンス現代法國料理

嗨大家好我是客串作家zzzpollux，這次又來分享現代法國料理了。這家讀不出店名的法國菜，乃是堂堂米其林兩顆星、Tabelog 4.64分的超高級餐廳，卻意外地不那麼難以親近。這類法餐我們都知道吃午餐遠比晚餐划算，但沒有想過一萬羊的午間套餐可以令人滿足到這種程度啊！究竟是怎麼樣的一個內容呢？讓我們繼續看下去。

[東京] 銀座しゃぶせん講究完全服務的高檔涮涮鍋

在台灣涮涮鍋還蠻常見的，大家都知道shabu shabu來自日本，但出門在外卻很少在日本吃這種餐廳，可能是因為比較有距離感的關係？這次就來跟大家分享這間位於銀座的しゃぶせん，是一間以客為尊的涮涮鍋店，和美食街裡的其他餐廳風格有點不同，據說午間套餐特別划算，就趁著中午來享用一番。

[東京] 蒙布朗最美味！谷中銀座的栗子甜點專賣店「和栗や」谷根千下町美食

來到口袋名單裡的甜點店「和栗や」門口竟然沒什麼人？這可是谷中銀座區域名列前茅的人氣甜點店呀！路西達最喜歡的甜點之一就是「蒙布朗」，白話就是「栗子蛋糕」的意思，這間店既然是栗子專賣店，所以每一種甜點都有栗子元素，喜歡栗子的人一定要來試試看啊！

[東京] 牛かつもと村炸牛排軟嫩的半熟滋味東京車站八重州口

行程走到東京車站附近，就想拿出口袋名單來，這間「牛かつもと村」專賣近年來紅透天的炸牛排料理，每份牛排以30~60秒的時間炸到外酥內嫩，粉紅粉紅的靚相常登上各上臉書、IG讓人嫉妒，這回終於有機會來吃了！

[東京] 金子半之助日本橋店麻油香滿天的「江戶前天丼」

那天從三越前地鐵站走出來，憑著印象和嗅覺找到了本店的位置，霎時突然懷疑自己是不是找錯了地方，因為門口只有兩三個人，怎麼會？明明是抱著若是超過十個人就不排了反正附近美食還很多的想法來碰碰運氣，居然沒人排隊。看了一下時間，是下午的五點二十分，可能日本人沒有這麼早吃飯吧

[東京] 鐵軌下的文創選物魅力風潮 2k540/B-1グランプリ食堂/神田萬世橋mAAch ecute

東京這個地鐵、鐵道劃分交錯的大都市，自然也有許多的高架橋，有些鐵路地下化之後，原本的空間就改建為商場或公園，像是之前介紹過的代官山Log Road，而那些還沒地下化的地方日本人除了搞商店街還能做出什麼變化呢？這次走訪的2k540、B-1グランプリ食堂、神田萬世橋mAAch ecute剛好是一氣呵成的路線，從御徒町走到秋葉原再接到神田，是步行也可以完成的路線，就跟著路西達一起來漫步鐵軌下吧！

[東京] 西洋料理來福亭品嚐蛋包飯 @明治37年1904年人形町創業

來到職人風滿滿的人形町，原本是想要吃玉ひで的親子丼，不過看到排隊人龍馬上就退卻，幸好早就查到第二方案「來福亭」，這間是明治37年（1904年）就開業的一級老店，真想知道當年的人形町街區，是否和現在有很大的不同？（一定的吧）

[東京] 新橋燕樂とんかつ燕楽日式豬排的期待與落差

去日本太多次但對美食總是抱著期待，猶記得第一次吃到日式豬排是在勝博殿剛來台灣開立的分店，那香脆的滋味鮮甘的肉質真是令人吮指回味。雖然回憶總是特別美好，但是在那之後就對豬排留下了美好的印象，常常在尋覓類似的美味。這次來東京，又想要重回美味豬排的懷抱，看了知名日旅部落客的文章決定來吃這家「とんかつ燕楽」，位於地鐵濱松町、御成門和新橋附近（就是每個站出來都需要走一下的距離）。

[東京] 淺草法華俱樂部飯店新開幕鄉土料理早餐前所未有的豐盛美味

原本這次的單人東京行想要草草了事住間hostel（東京有很多超酷的背包旅館啊），結果在幫朋友查住宿時查到這間2015年甫開幕的淺草法華俱樂部飯店（ホテル法華クラブ浅草），馬上就改變心意決定住這裡兩晚了。直接開門見山說幾個不可多得的優勢：

位於都營淺草線淺草站附近，距離有電梯的出口350m，可以直接搭上京成機場線前往羽田或成田。一個小時左右可以抵達機場，以成田來說機場交通成本單程只要1260日圓，又快又省錢。
超級豐盛美味的日式鄉土料理早餐，可現場加購1296日圓/人，下次一定要帶家人朋友來再好好享受一番。
可以代收包裹（限五件以下），櫃檯英文流利也有會說中文的服務人員。

[東京] つるとんたん麵匠之心烏龍麵排隊人氣店六本木/羽田機場

羽田機場國際航廈四樓的江戶小路有許多餐廳，是來往國門的旅客覓食的地方，路西達離開（或抵達）東京的玄關之時，對日本料理通常都會有一些懸念，把握手上僅剩的日幣再吃點什麼好料吧！於是看到了always大排長龍的つるとんたん，我們就直接稱呼招牌裡裡唯一的中文字「麵匠之心」，平常對於排隊很沒耐性的我，之前也在六本木分店狠狠地排過一次一小時等候時間，就為了這碗熱騰騰的烏龍麵，反正離登機時間還有好一陣子，就參與這場盛會吧！