路西達走透透旅行手札

2024 年 11 月
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[沖繩] 花咲酒家てぃーだ新都心的隱密個室會席餐廳沖繩特色料理

這次來嚐嚐不一樣的會席料理，體驗一下日本料理精緻的那一面；在琉球會席料理初體驗，就交給花咲酒家てぃーだ啦！這間位於新都心的餐廳，是獨棟的設計，還有庭園造景，隱藏在後的空間非常的寬闊，有一種低調慎重的感覺，這家餐廳只有晚餐時段營業喔。

[台北大安] 麵屋緣我包場了一訪再訪的沾麵

麵屋緣來自京都，全名有點長是「麵屋緣enishi 京都餘香台北分店」，雖然第一次吃沾麵是在日本，愛上了沾麵之後好想到處試試沾麵的美味；麵屋緣算是比較早期的日本來台沾麵，自從他出現在這個世界上後，就成為了我評價沾麵的一把尺。

[台北信義] 肉叔叔燒肉飯有一好沒兩好吳興商圈北醫

肉叔叔燒肉飯開在北醫附近的巷子裡，這一區平價外食的需求競爭激烈，既有許多上班族又有學生市場，肉叔叔自從開幕以來生意好像都還不錯，路西達就決定以肉身嘗試口味如何。

[金澤] 21世紀美術館/東茶屋街/金澤車站賞味「魚菜屋」漁師料理海鮮蓋飯

去金澤不去個兼六園、21世紀美術館好像很奇怪，但夏天來訪金澤大熱天的實在沒什麼賞風景的興致，直奔美術館吹冷氣還比較實在！這次選錯時機來了都是在看「人」，隨意的走馬看花下次有機會再來好好欣賞藝術的part好了！

[金澤] 大排長龍的もりもり迴轉壽司金澤站前店

金澤站本身就很多好逛好吃好買，不過來到日本海側，當然要嚐嚐出名的海鮮，這間もりもり迴轉壽司位於站前的FORUS百貨6F，位置方便，受歡迎的程度之熱烈可以從平日下午都排好長一條隊伍看出來，幸好有號碼機可以抽！

[金澤] THE SHARE HOTELS HATCHi 新型態旅社裡的咖啡攤【Hum & Go】

THE SHARE HOTELS在日本預計打造一系列的時尚風格青年旅店，金澤東茶屋街附近的HATCHi則是其位於北陸區域的據點，也是起點。樓上是旅社，一樓則有Local Store和餐廳、咖啡廳，其實外觀看不出來是一間旅社，還以為是一間平凡的食店，自然而然就走進去用餐了！

[南投草屯] 炙手可熱的日式料理京壽司手作割烹京すし手作割烹

位於草屯太平路的這間「京壽司手作割烹」，自從開業以來一直受到歡迎，用餐時間總是人潮滿滿。看似充滿日式風情的小舖，其實是由民宅改建而成的，掛上「一生懸命、一期一會」的燈籠，著實也頗有趣。

[東京] 牛かつもと村炸牛排軟嫩的半熟滋味東京車站八重州口

行程走到東京車站附近，就想拿出口袋名單來，這間「牛かつもと村」專賣近年來紅透天的炸牛排料理，每份牛排以30~60秒的時間炸到外酥內嫩，粉紅粉紅的靚相常登上各上臉書、IG讓人嫉妒，這回終於有機會來吃了！

[名古屋] 名古屋特色三味【山本屋総本家、風來坊手羽先、コメダ珈琲】手到擒來

雖然在名古屋只有一個整天，但也把握時間把名古屋的特色美食嚐了一些。第一站午餐就是「鰻魚飯」，接著又分別吃了山本屋総本家的味噌烏龍麵（晚餐）、風來坊的炸雞翅（宵夜）、コメダ珈琲（早餐），完全就是走一個名產巡禮，這些店家有個特色就是分店還蠻多的，在名古屋的鬧區幾乎都能看見，所以就自個兒安排路線以方便為主囉！